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蒜种直采
2021 早熟蒜薹、鲜蒜上市情况如何?
2021-12-06 15:38  来源:国际大蒜贸易网  前往:

  一、新季早熟蒜薹上市情况

  1、蒜薹上市时间。

  一般来说,蒜薹上市的时间,主要根据种植区域和种植品种而定,据国际大蒜贸易网了解,云南蒜薹上市时间一般在2月中旬至4月上旬,江苏蒜薹上市时间一般在4月初清明节前后,河南早熟蒜薹一般在4月初上市,山东早熟蒜薹一般在4月中旬上市,晚熟在5月初上市。

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  2.蒜薹上市价格

  从上市价格来看,2月出云南鲜蒜薹上市价格高达15元/斤;3月上旬的时候,南方的一些区域新蒜苔陆续上市,价格逐渐跌至6-7元/斤,下旬,随着长江流域不少地区的蒜苔上市,价格再度降至了4-5元/斤;4月初,黄淮海地区早熟蒜薹陆续上市,价格价格从上市初期的5-6元/斤,逐渐跌至2-3元/斤。

  从产区来看,今年早熟蒜薹上市时间较往年提前一周左右,三月末,田间地头就有农户拔苔售卖。河南杞县、中牟早熟蒜薹上市初期的抽薹量较少,蒜薹刚上市的价格在六块左右,但高价位的行情维持时间较短,蒜薹价格随着上货量的大小波动较快,后期价格随着抽薹量的增多迅速滑落至1.70-2.00元/斤。

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  3、蒜薹产量情况

  从杞县、中牟抽薹的情况来看,中牟地块的早熟蒜薹主要集中在韩寺镇的几个村庄,红帽蒜薹的抽薹长度在40-50公分,薹梗粗壮,斑点较少,据当地蒜农反映,今年的亩产在700-800斤/亩,个别好地块的抽薹亩产在1000斤/亩。而杞县蒜薹的亩产在500-600斤/亩,据蒜农介绍,和去年相比亩产均有少量增加。因早熟蒜薹不宜长时间存放,销售面较窄,多是发往山东、江苏等周边批发市场,且存冷库的蒜薹基本上完成清库,等待四月下旬晚熟蒜薹的上市。

中牟早熟蒜薹3

中牟早熟蒜薹

  周口淮阳产地早熟蒜薹也提前上市,据当地蒜农介绍,亩产量在400斤左右,较去年普遍增加,主要以发周边市场为主,根据国际大蒜贸易网4月7日报价,白帽蒜薹地头收购价格在3.10元/斤左右,红帽蒜薹地头收购价格在1.60元/斤左右。

周口早熟蒜薹3

周口早熟蒜薹

  江苏丰县蒜薹在4月初上市,短期开秤价格在6元左右,价格要好于预期,据当地蒜农反映,亩产量在1500-1600斤,部分地块产量比去年高出100-200斤,根据4月7日国际大蒜贸易网报价,一般质量白帽蒜薹地头收购价格在3.10-3.20元/斤,优质白帽蒜薹地头收购价格在3.40-3.50元/斤。

丰县蒜苔

丰县蒜薹

  4、蒜薹的质量

  今年初春升温早,大蒜花芽鳞茎分化提前,早熟蒜长势较为旺盛,早熟蒜薹颜色青绿,根茎脆嫩、基部不老化、苔苞小、无划苔、无病虫害、大小均匀度一致,整体质量较好,商品率提高,价格上会有优势。

二、新季早熟蒜上市情况

  新季早熟蒜情况:

  今年河南极早熟品种大蒜上市时间也较去年略有提前,杞县这边的极早熟品种种植区域集中在苏木乡。

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  这种秋播大蒜上市时间较早的原因是蒜种在冷库里打冷40多天后播种,缩短了其生长周期,其成熟度不够,个头普遍不高,采挖出的蒜头多是5.5、5.0公分的,6.0公分的蒜头出现的概率极少。极早熟品种的大蒜上市后基本用市场于鲜食,较受东北客商的青睐。据当地经纪人介绍,随着极早熟品种采挖量的加大,吸引了来自天津等地的客商过来拿货,据不完全统计,部分地块极早熟大蒜的产量在2200-2300斤/亩,蒜农反映和正常年份差别不大,当前地头售价在2.10-2.20元斤。

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  从当前蒜苗的生长情况看,叶片翠绿粗长,叶尖发黄的比例较少,暂未发现有减产的迹象,按照当前蒜苗长势来看,约一周左右的时间,早熟鲜蒜会陆续上市,介时会吸引不少客商采购鲜蒜作腌制用。

杞县早熟蒜3

  杞县早熟蒜
 

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